Pasta & co mangiare all’estero


Sfatiamo alcuni luoghi comuni sul cibo all’estero , ci sono quelli che sono integralisti o in un senso o nell’altro , cioè ,” io all’estero solo cibi locali perchè non voglio mangiare Italiano e voglio provare cose nuove” ” Io all’estero cerco sempre un italiano perchè la cucina degli altri paesei non mi piace” , i gusti son gusti per carità , ma nell’era della globalizzazione , si può mangiare qualsiasi cosa e bene quasi ovunque nel mondo . Questa foto che ho pubblicato è di un ristorante a Toronto , del quale non faccio il nome ,   , nel quale abbiamo mangiato un risotto agli asparagi mantecato in una forma di grana , che in tanti ristoranti italiani non troviamo di così buona qualità. Io sono sempre per la ragionevolezza , è dopo tanti anni di viaggi , se non ho idee (quasi impossibile) , mi affido alle guide , che se buone , possono farvi scoprire semplicemente templi di arte culinaria , in posti che neanche lontanamente immaginavate prima , di contro all’estero non tutti i ristoranti italiani sono di buon livello, ma soprattutto  le cucine locali possono essere delle vere sorprese .Quindi non siate rigidi , e apritevi a nuove esperienze , io vi confesso, per esempio , che la pasta alla carbonara la mangio solo a casa fatta dal mio Pà   e in Italia al ristorante non la mangiai una sola volta pentendomene amaramente  , però c’è un ristorante all’estero , dove la mangio ogni volta che vado e voi che cibo siete ?….buona serata e Buon Viaggio

 

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5 risposte a "Pasta & co mangiare all’estero"

  1. A me piace assaggiare, quindi all’estero non evito il cibo locale. Giudico solo dopo l’assaggio.
    Cerco anche la cucina italiana, tuttavia, per bilanciare un po’, e per accontentare anche il resto della famiglia.

    Anch’io sono stato a Toronto, ed anch’io ho mangiato in un ristorante italiano, con cibo davvero buono.

    Piace a 1 persona

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