A Langhirano tra Cultura e DOP

A qualche chilometro da Parma , e vicino alla val di Tacca si trova Langhirano un piccolo centro famoso in tutto il mondo per la produzione dei Prosciutti , che da queste parti sono un vero e proprio cavallo di battaglia. Ogni anno nel mese di settembre si svolge il Festival del prosciutto di Parma al quale è dedicato un museo con una mostra permanente , i temi : il consorzio e il Prosciutto . Qui si trova anche un maniero Medioevale maestoso ,Il castello di Torrechiara , fatto costruire intorno al 1448 dal Pier Maria Rossi , questa zona trasuda di Salumi , tutto intorno e nei paesi limitrofi si producono prodotti dell’eccellenza Italiana come il Salame felino il Parmigiano Reggiano insomma tra un castello e l’altro questo diventa un Itinerario del turismo agroalimentare nostrano .Il castello è lo stesso che ha ospitato il film Lady Hawke , un fantasy anni 80 con una splendida Michell Pfiffer e un tenebroso Rutger Hauer….Insomma una buona gita culturalculinaria……Buon Viaggio

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